尾畠三紀子
おうちパン教室RiRu主宰。
cotta運営シニアおうちパンマスター。
どんなに忙しいママでも、パン作り初心者さんでも、パン作りを手軽に身近なものにしもらいたいという思いで考案された「おうちパン」。
シンガポールの人たちにも「おうちパン」を知ってもらいたいという想いで、当教室をスタートしました！
講座内容
＜おうちパンの特徴＞
・生地をこねるのに時間がかからず、作業台が汚れない
・発酵する時間を気にせずに、好きな時にパンが焼ける
・冷蔵庫でゆっくり時間をかけて発酵させる
・できたパン生地を数日保存できる
・難しい成形がない
・オーブンがなくても焼ける
活動履歴
2017年に日本での教室をスタート。
自宅教室をはじめ、カフェレッスン、カルチャースクールでの認定講座、イベントでのデモ講座など様々な場所でのレッスンを開催。
おうちパン考案者・吉永麻衣子先生（https://yoshinagamaiko.com/）のレッスンアシスタントや書籍、TV撮影アシスタントを経て、2020.7よりシンガポールに在住。
・シニアおうちパンマスター
・フードコーディネーター
・イタリア料理研究家2級
・野菜ソムリエ
レッスン内容
レッスンは基本的に単発になります。
完全実習コース：S$60〜S$80 / 1回
クイックコース：S$40〜S$55 / 1回
詳しいレッスン内容はこちらをご覧ください。
